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隍仔煲

隍仔煲加盟

所屬行業:餐飲/酒>鹵味

基本投資:不限

【隍仔煲】

成立時間:2009年 門店數:0家

品牌源地:河北 直營店:0家

加盟區域:華東 華南 華中 華北 西北 西南 東北 加盟店:0家

經營品類:鹵味中餐

适合人群:

投資額度:不限

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咨詢熱線:400-641-7158 轉2887

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品牌介紹隍仔煲

煲仔飯的曆史,可追溯到二千多年之前。據《禮記注疏》等書記載,周代八珍的第一珍交“淳熬”,作法是“煎醢加于陸稿上,沃之以膏。”即将肉醬煎熬以後,加在旱稻做成的飯上,然後再澆上油脂而成的,作法與煲仔飯如出一轍。第二珍叫淳母,作法也與煲仔飯一樣,不過改用黃米作原料罷了。八珍之中,這樣的做法占了兩珍,可見,煲仔飯在當時異常名貴,是隻有皇家貴族才能品嘗到的極品珍馐。到了唐代,因其名貴和鮮美的特性,被稱為“禦黃王母飯”,按韋巨源的《食譜》上所記,是“編摟(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味”作的,因而根據風味。至今,這一美食仍流傳各地。

隍仔煲将傳統皇家的煲仔飯技術,加以改良,并作出特殊秘制調料,一經上市就得到了廣大消費者的認可,火爆全國。

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隍仔煲 項目停止招商

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企業信息

企業名稱:河北天糧餐飲管理集團有限公司

注冊資金:3000萬元

企業地址:河北秦皇島

成立時間:2009年

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